Chè Hữu Cơ Thái Nguyên – Trà Hữu Cơ Mộc Trà Thái Nguyên

Chè Hữu Cơ Là Gì ?

Chè hữu cơ là loại chè được canh tác theo quy trình nông nghiệp hữu cơ. Quy trình này không sử dụng các chất hóa học như phân hóa học, thuốc trừ sâu hay thuốc trừ cỏ. Nông dân sử dụng các chất thải tự nhiên ví dụ như phân ủ để tạo chất màu cho đất và dùng các phương pháp tự nhiên để kiểm soát sâu bệnh và cỏ dại.

Nông nghiệp hữu cơ làm cho đất màu mỡ và giàu chất đạm, giữ gìn các khoáng chất trong đất nhằm bảo vệ chất lượng nước cũng như môi trường tự nhiên. Điểm quan trọng nhất là quy trình nông nghiệp này là làm cân bằng hệ sinh thái tự nhiên.

Thành Phần Chè Hữu Cơ

Về Mộc Trà Sản Phẩm Bán Nhiều Nhất

Sự khác nhau giữa chè hữu cơ và chè thường

Tại sao chè hữu cơ lại được săn tìm ?

Chè hữu cơ được sản xuất 100% không thuốc bảo vệ thực vật không phân bón hóa học .

Chè hữu cơ có quy trình canh tác đòi hỏi nhiều công lao động hơn.
Chi phí công lao động thì đắt hơn so với chi phí mua thuốc hóa học.
Chè hữu cơ cũng dễ bị sâu bệnh hơn và năng xuất vì thế thường thấp hơn năng xuất của chè thường.
Ngoài ra, người trồng chè hữu cơ còn phải trả cho chi phí chứng nhận hữu cơ.
Còn ít người tiêu dùng biết đến nên số lượng bà con đầu tư vào chè hữu cơ là chưa nhiều.

Vì rất nhiều các tiêu chí trên thế nên số lượng Chè Hữu Cơ thường không được nhiều và hay cháy hàng vào dịp cuối năm khi nhu cầu người tiêu dùng tăng cao..

Nói không với thuốc sau

Người trồng chè hữu cơ không sử dụng bất kỳ một loại phân hóa học hay thuốc trừ sâu nào cả

chỉ dùng phân bón hữu cơ

Chè hữu cơ chỉ dùng phân bón hữu cơ và nói không với phân bón hóa học…

không dùng chất bảo quản khi đóng gói

Sản xuất đến đâu chúng tôi tiêu thụ đến đó không sử dụng chất bảo quản khi đóng gói sản phẩm cho khách hàng…

Giới thiệu về Trà Hữu Cơ Mộc Trà

Mộc Trà là thương hiệu Chè Thái Nguyên sản xuất theo quy chuẩn nông nghiệp hữu cơ đầu tiên tại Đồng Hỷ – Thái Nguyên.

Với các quy chuẩn khắt khe về chất lượng Trà Hữu Cơ Mộc Trà muốn mang lại cho người tiêu dùng sự an tâm về sản phẩm nông nghiệp kết nối những người sản xuất chè tại Đồng Hỷ – Thái Nguyên với khách hàng trong và ngoài nước.

Trà Hữu Cơ Mộc Trà Là đơn vị chuyển giao công nghệ rất tự hào vì được hợp tác cùng nhiều hợp tác xã chè trên địa bàn huyện Đồng Hỷ – Thái Nguyên.

Trà Hữu Cơ Mộc Trà Mang sản phẩm tâm huyết của bà con nông nghiệp đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước…

Xem Quy Trình Sản Xuất Trà Hữu Cơ Mộc Trà

Bảng công dụng của Trà Hữu Cơ Mộc Trà với sức khỏe

Bảng thành phần trà hữu cơ Mộc Trà và tác dụng với sức khỏe

Thành phần hóa học trong Mộc Trà Hữu Cơ Thái Nguyên:

Nhóm chất đường: glucoza, fructoza,.. tạo giá trị dinh dưỡng và mùi thơm khi chế biến ở nhiệt độ cao.
Nhóm tinh dầu: metyl salixylat, citronellol,..tạo nên hương thơm riêng của mỗi loại chè, chịu ảnh hưởng của khí hậu, loại đất và quy trình chế biến.
Nhóm sắc tố: chất diệp lục, caroten, xanthophin, làm cho nước chè có thể từ màu xanh nhạt đến xanh lục sẫm hoặc từ màu vàng đến đỏ nâu và nâu sẫm.
Nhóm axít hữu cơ: gồm 8-9 loại khác nhau, có tác dụng tăng giá trị về mặt thực phẩm và có chất tạo ra vị.
Nhóm chất vô cơ: kali, phốtpho, lưu huỳnh, flo,magiê, canxi,..
Nhóm vitamin: C, B1, B2, PP,…: hầu hết tan trong nước, do đó người ta nói nước chè có giá trị như thuốc bổ.
Nhóm glucozit: góp phần tạo ra hương chè và có thể làm cho nước chè có vị đắng, chát và màu hồng đỏ.
Nhóm chất chát (tanin): chiếm 15%-30% trong chè, sau khi chế biến thì nó trở thành vị chát…
Nhóm chất nhựa: đóng vai trò tạo mùi thơm và giữ cho mùi không thoát đi nhanh (chất này rất quan trọng trong việc chế biến trà rời thành trà bánh).
Nhóm chất keo (petin): giúp bảo quản trà được lâu vì có tính năng khó hút ẩm.
Nhóm ancal: cafein, theobromin, theophylin, adenin, guanin,..
Nhóm protein và axit amin: tạo giá trị dinh dưỡng và hương thơm cho chè.
Nhóm enzim: là những chất xúc tác sinh học quan trọng trong quá trình biến đổi của cơ thể sống.

Tác dụng của trà xanh hữu cơ thể hiện qua thành phần hóa học:

Diệt khuẩn.
Chống chất phóng xạ.
Giúp cơ thể tỉnh táo, kích thích lao động, đem lại niềm vui.
Thúc đẩy tiêu hóa và bài tiết.
Giúp cho hô hấp và tim mạch.
Phòng bệnh đau răng.
Hạ cholesterol và chất béo trong máu.
Bảo vệ thần kinh trong bệnh Pakinson…

Tác dụng của trà xanh hữu cơ vẫn còn được lưu giữ trong bã trà:

Phơi khô bỏ túi giấy treo trong nhà vệ sinh khử mùi hôi. Để trong tủ lạnh khử mùi khó chịu của nhiều loại thực phẩm.
Cho vào xoong, chảo rang trong ≈ 15’ khử mùi tanh của cá
Lấy bã trà xát lên gương, kính bị ố, rồi lau bằng khăn lạnh thì gương, kính sẽ sáng bóng
Lấy bã trà khô đốt lên sẽ đuổi được gián, kiến
Đổ bã trà vào chậu cây cảnh sẽ giữ được độ ẩm

Những thông tin kiến thức về trà Thái Nguyên

Trà Thái Nguyên

Bảng giá chè Thái Nguyên

Văn hóa thưởng trà của người Việt đã tồn tại từ hàng ngàn năm nay. Và dần trở thành một nếp sống quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam. Khi mọi người quây quần bên nhau cùng trò chuyện và trà chính là thức uống tuyệt vời nhất...

2 Comments

29
Th9

Trà Thái Nguyên

Những công dụng thần kỳ khi sử dụng trà xanh Thái Nguyên mà bạn chưa biết

Trà xanh Thái Nguyên là một thức uống vô cùng gần gũi với văn hóa người Việt. Chén nước chè xanh mở đầu cho câu chuyện, là chén nước tâm giao khi bạn bè gặp lại nhau. Có thể nói, sẽ là một thiếu sót nếu như gia đình nào...

26
Th9

Trà Thái Nguyên

Hướng dẫn pha trà Thái Nguyên thơm ngon đúng điệu thưởng trà

Chứa đựng trong mỗi tách trà là cả một bầu trời lễ nghi với những triết lý cuộc sống được ông cha ta để lại từ ngàn năm nay. Pha trà đã không chỉ đơn giản là hình thức hãm nước trà thông thường để uống. Nghệ thuật pha trà...

24
Th9

Sản Xuất Chè Hữu Cơ

Chè Thái Nguyên định hướng hữu cơ

Thái Nguyên sở hữu nền thổ nhưỡng màu mỡ, khí hậu đặc trưng cho sự phát triển của cây chè. Chè Thái Nguyên đã và đang khẳng định được, mình là 1 vùng sản xuất và cung cấp trà lớn cả trong và ngoài nước. Những năm qua mô hình trồng...

10
Th9

Quy trình sản xuất Trà Hữu Cơ Mộc Trà

Dưới đây là quy trình sản xuất trà hữu cơ Mộc Trà từ khâu thu hoạch.

Quá trình 1:

Chuẩn bị nguyên liệu

Búp chè được hái chọn lọc 100% thủ công bằng tay.

Quá trình 2:
Làm héo sơ bộ

Đảo rũ chè tươi cho tơi xốp, thoát nước đều sau khi đưa vào chế biến.

Quá trình 3:
Diệt men

Diệt ở chế độ nhiệt 280 – 300 oC trong lò tôn quay, thời gian 2 – 3 phút.

Quá trình 4:
Vò chè

Chè được vò bằng máy, lượng chè vò mỗi mẻ là 3 kg; thời gian vò: 30 – 60 phút; đối với chè non, thời gian vò ngắn hơn

Quá trình 5:
Làm khô

Chè được làm khô theo phương pháp sấy xao, đến thuỷ phần còn lại từ 4 – 5%.

Quá trình 6:
Phân loại

Phân loại chè bằng sàng tay, căn cứ vào tỷ lệ bồm càng vụn nát có trong chè phân thành 4 loại. Chè búp, chè bồm, chè dón, chè cám

Quá trình 7:
Đóng gói và bảo quản

Chè từng loại được đóng trong túi PE 2 lớp, bên ngoài là bao sợi dứa để tránh chè hút ẩm thêm.

Quá trình 8:
Đóng hàng và gửi đi

Mộc Trà Hữu Cơ bán lẻ từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng, giao hàng miễn phí toàn quốc chỉ từ 1kg.

Các sản phẩm Trà Hữu Cơ Mộc Trà bán chạy nhất

Dưới đây là một số mẫu sản phẩm bán chạy nhất của Mộc Trà

Phần lớn những sản phẩm này được trợ giá theo trương trình phát triển sản phẩm nông nghiệp sạch nông nghiệp hữu cơ của chúng tôi cho nên dù là chè sạch sản xuất Trà Hữu Cơ 100% nhưng bán chỉ ngang bằng với giá Chè thường trên thị trường. Chúng tôi rất mong muốn nhận được sự đánh giá từ quý khách hàng để ngày càng hoàn thiện sản phẩm hơn nữa…