Trà Móc Câu Thái Nguyên hộp 200g loại đặc biệt được
Búp chè được tuyển chọn từ những đồi chè chất lượng,
Búp chè được tuyển chọn từ những đồi chè chất lượng,
Vùng nguyên liệu hữu cơ Trà Tôm Nõn Thái Nguyên – Lộc Trà
Vùng nguyên liệu hữu cơ Trà Tôm Nõn Thái Nguyên – Thanh Trà
Là loại trà tôm nõn Thượng Hạng của Mộc Trà. Búp chè được
6 THỨ QUÝ GIÁ TRONG HỘP TRÀ THÁI NGUYÊN MÀ BẠN CHƯA BIẾT 1.THƯ
Giới Thiệu Chè San Tuyết Chè Shan Tuyết là loại chè đặc sản
1.Chuẩn bị nguyên liệu Búp chè được hái chọn lọc 100% thủ
Những dịp tết đến xuân sang các cụ Ông cụ Bà thường mới
The cultural drink of tea Vietnamese has existed for a thousand years and
Thực phẩm hữu cơ là gì ? Thực phẩm hữu cơ là thực phẩm
| Thành phần chè hữu cơ | |||
|---|---|---|---|
| Nhómtinh dầu metyl salixylat, citronellol | Tạo nên hương thơm riêng của mỗi loại chè, chịu ảnh hưởng của khí hậu, loại đất và quy trình chế biến. | ||
| Nhómsắc tố chất diệp lục, caroten, xanthophin | Làm cho nước chè có thể từ màu xanh nhạt đến xanh lục sẫm hoặc từ màu vàng đến đỏ nâu và nâu sẫm. | ||
| Nhómaxít hữu cơ | Gồm 8-9 loại khác nhau, có tác dụng tăng giá trị về mặt thực phẩm và có chất tạo ra vị. | ||
| Nhóm chất vô cơ | kali, phốtpho, lưu huỳnh, flo,magiê, canxi,.. | ||
| Nhóm vitamin | C, B1, B2, PP,…: hầu hết tan trong nước, do đó người ta nói nước chè có giá trị như thuốc bổ. | ||
| Nhóm glucozit | góp phần tạo ra hương chè và có thể làm cho nước chè có vị đắng, chát và màu hồng đỏ. | ||
| Nhóm chất chát | chiếm 15%-30% trong chè, sau khi chế biến thì nó trở thành vị chát… | ||
| Nhóm chất nhựa | đóng vai trò tạo mùi thơm và giữ cho mùi không thoát đi nhanh (chất này rất quan trọng trong việc chế biến trà rời thành trà bánh). | ||
| Nhóm chất keo | Giúp bảo quản trà được lâu vì có tính năng khó hút ẩm. | ||
| Nhóm protein | amin tạo giá trị dinh dưỡng và hương thơm cho chè. | ||
| Nhóm enzim | Là những chất xúc tác sinh học quan trọng trong quá trình biến đổi của cơ thể sống. | ||