Miễn phí
Vận chuyển
Hỗ trợ
Chuyên nghiệp
Thử hàng trước
Thanh toán sau
Các sản phẩm

Chè Hữu Cơ Thái Nguyên

Tin tổng hợp

Chè Thái Nguyên

10 Mẫu hộp trà Thái Nguyên làm quà biếu tết 2021 cực đẹp

Qua một năm 2020 đầy sóng gió với dịch bệnh lũ lụt hạn hán


9 Tháng Chín , 2020 chehuuco

Sản xuất và canh tác chè hữu cơ giáo trình cơ bản

Giới thiệu về cây chè Chè hữu cơ lần đầu tiên được sản


23 Tháng Tám , 2020 chehuuco
Bảng thành phần

Các chất trong Chè Thái Nguyên

Thành phần chè hữu cơ
Nhómtinh dầu metyl salixylat, citronellol Tạo nên hương thơm riêng của mỗi loại chè, chịu ảnh hưởng của khí hậu, loại đất và quy trình chế biến.
Nhómsắc tố chất diệp lục, caroten, xanthophin Làm cho nước chè có thể từ màu xanh nhạt đến xanh lục sẫm hoặc từ màu vàng đến đỏ nâu và nâu sẫm.
Nhómaxít hữu cơ Gồm 8-9 loại khác nhau, có tác dụng tăng giá trị về mặt thực phẩm và có chất tạo ra vị.
Nhóm chất vô cơ kali, phốtpho, lưu huỳnh, flo,magiê, canxi,..
Nhóm vitamin C, B1, B2, PP,…: hầu hết tan trong nước, do đó người ta nói nước chè có giá trị như thuốc bổ.
Nhóm glucozit góp phần tạo ra hương chè và có thể làm cho nước chè có vị đắng, chát và màu hồng đỏ.
Nhóm chất chát chiếm 15%-30% trong chè, sau khi chế biến thì nó trở thành vị chát…
Nhóm chất nhựa đóng vai trò tạo mùi thơm và giữ cho mùi không thoát đi nhanh (chất này rất quan trọng trong việc chế biến trà rời thành trà bánh).
Nhóm chất keo Giúp bảo quản trà được lâu vì có tính năng khó hút ẩm.
Nhóm protein amin tạo giá trị dinh dưỡng và hương thơm cho chè.
Nhóm enzim Là những chất xúc tác sinh học quan trọng trong quá trình biến đổi của cơ thể sống.