Trà Búp Thái Nguyên – Đặc Biệt

Đặc điểm của Trà Búp Thái Nguyên – Loại Đặc Biệt

Cánh trà: búp nhỏ, xoăn, xanh đen, bóng mượt.
Màu nước: vàng sánh, ánh xanh, tươi sáng
Mùi hương: hương thơm ngát đặc trưng của giống chè Lai I, thoang thoái hương quyến rũ của giống chè Đồng Hỷ.
Vị trà: trà chát mạnh, đượm, ngậy, hậu ngọt sâu.
Bã trà: màu vàng tươi hoặc xanh tươi, đều búp và màu.
Số lần nước: 4 lần nước..

Cách chế biến Trà Búp Thái Nguyên – Loại Đặc Biệt

Giống chè: cây chè Lại I kết hợp với Trung du đặc sản theo tỷ lệ.
Vùng chè: thu hoạch tại xóm La Nưa, xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên.
Cách hái: búp chè thu hái 1 tôm 2 lá, được tuyển chọn, thu hái bằng tay bởi người dân bản địa.
Chế biến: được chế biến bởi nghệ nhân sao chè 25 năm kinh nghiệm, kết hợp giữa cách sao chế truyền thống và máy móc hiện đại.

Cách pha Trà Búp Thái Nguyên – Loại Đặc Biệt

Làm nóng ấm chén bằng nước sôi (trà ngon hơn khi pha bằng ấm đất nung).
Cho 8gr đến 10gr trà vào ấm có thể tích 180ml, tráng trà trong 3 giây để đánh thức trà.
Sử dụng nước sôi để nguội khoảng 85 độ C đến 90 độ C để tráng trà và pha trà (có thể dùng nước suối đầu nguồn, nước mưa sạch, hoặc nước tinh khiết).
Chờ 30 – 40 giây rồi rót ra thưởng thức.